Preserved: Drinks

Preserved: Drinksshowcases recipes for sodas, wines, beers, liqueurs, and everything in between inspired by flavors and techniques from around the world. FollowingCondimentsandFruit,andPreserved:Drinksis the third in a series of six short books devoted to food preservation.

Learn to infuse vodkas, make your own amaro, and brew beers and ciders. The recipes inPreserved: Drinks, including those forPu-Erh Vodka,Sarsaparilla Soda,Pear Kvass,Mango Tepache,andAged Eggnog, will take you on a preservation journey across the globe that spans hundreds of years of drink history.

The authors, Darra Goldstein, Cortney Burns, and Richard Martin, all lend stellar credentials and as a trio bring a mix of professional cookery and preserving experience, food journalism experience, and expertise on food history to the pages ofPreserved.

This is a highly giftable book and series for anyone who wishes to hone their knowledge of preservation.

• Kustantaja / Valmistaja Hardie Grant US
• ISBN 9781958417133
• Tuotekoodi 9781958417133
• Alanimike 25 Recipes
• Kirjoittajat Cortney Burns; Darra Goldstein; Richard Martin
• Sarja Preserved
• Kieli Englanti
• Thema-luokitus Ruoanlaitto tietyillä välineillä (esim. grillaus, wok); Säilöntä ja pakastus; Väkevät juomat, liköörit ja cocktailit; Alkoholittomat juomat
• Ilmestymispäivä 07.11.2024
• Vuosi 2024
• Tuoteryhmä Ulk keittokirjat
• Tuotepääryhmä Ulkomaiset tietokirjat
• Tuotelinja Kirjat
• Sivumäärä 112
• Kirjastoluokka CKB
• Pituus (mm) 235
• Leveys (mm) 172
• Korkeus (mm) 18
• Paino (g) 468
• Tuotemuoto Kovakantinen
• Tuotemuodon lisätiedot Lankasidos
• ALV 14,0%