Voikukka!

Herkullisen keltainen voikukka on monille varma kesän merkki. Useimmille se on silti vain rikkakasvi toisten joukossa, huolella hoidetun puutarhan häirikkö. Helposti
unohtuu, että voikukalla on pitkä ja kunniakas historia niin ruoanvalmistuksessa kuin kansan keskuudessa lääkekasvinakin.

Voikukka! Pientareelta pataan -kirja nostaa raikkaalla tavalla pientareiden rikkakasvin keittiön kautta salonkikelpoiseksi kumppaniksi kotikokin lautaselle. Kirja innostaa lukijaa katsomaan voikukkaa uusin silmin. Keittiömestari Juho Hämäläinen on luonut kirjan kesäiset reseptit, joissa voikukkaa käytetään nykypäivän ruokien raaka-aineena. Kirjaan on myös koottu tietoa voikukan käyttöön liittyvistä perinteistä, sen keruusta ja säilönnästä.

• Kustantaja / Valmistaja Teos
• ISBN 9789523630475
• Tuotekoodi 9789523630475
• Alanimike Pientareelta pataan
• Kirjoittajat Juho Hämäläinen; Milla von Konow; Sari Selkälä
• Kieli Suomi
• Thema-luokitus Kukkivat kasvit (koppisiemeniset); Ruoka ja juoma; Terveellinen ruoka
• Ilmestymispäivä 15.03.2020
• Vuosi 2020
• Tuoteryhmä Keittokirjat, sisustus
• Tuotepääryhmä Tietokirjat
• Tuotelinja Kirjat
• Sivumäärä 116
• Kirjastoluokka 68.2
• Pituus (mm) 232
• Leveys (mm) 172
• Korkeus (mm) 15
• Paino (g) 416
• Tuotemuoto Kovakantinen
• Tuoteturvallisuusyhteystiedot Teos, Jääkärinkatu 8, 00150, HELSINKI
• ALV 14,0%